Исследователи обнаружили неожиданный вред фастфуда

AOinformНаука 15.01.2018 в 22:5610740
Исследователи обнаружили неожиданный вред фастфуда
Фото: dw.de
Он вызывает реакцию иммунной системы подобную той, которая возникает при инфекциях.
Специалисты Боннского университета установили, что еда, содержащая большое количество углеводов и жиров, провоцирует реакцию организма сродни той, которая возникает при инфекциях, пишет MedicalXpress.

В ходе исследования ученые проводили эксперименты на мышах. Они давали им в пищу высококалорийный корм с низким содержанием клетчатки. В итоге у грызунов диагностировали воспалительные процессы в организмах, а в крови - большое количество белых кровяных клеток, которые борются с патогенными микроорганизмами.

В то же время, после перехода на обычное кормовое питание, воспаление у мышей ушло. Однако соответствующие гены и спустя четыре недели были активны.

Специалисты пришли к выводу, что диеты с низким содержанием углеводов и жиров позволяют не только снизить темпы роста ожирения среди людей, однако также уменьшить риски развития различных хронических заболеваний.
Аватар nomid Дмитрий Вовчок / nomid
Главред AOinform

15.01.2018 в 22:56 1074 Наука
0.0
Сегодня читают
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.