Капуста может спасти от рака — ученые | |
 Фото: EPA/UPG Последние исследования доказывают, что большинство видов капусты и некоторые другие овощи способны снизить риск рака.
Ученые из Института Фрэнсиса Крика нашли в крестоцветных овощах, к которым относится капуста, химические соединения, предотвращающие рак. Об этом пишет издание The Statesman.Вещество индол 3-карбинол, содержащееся в таких овощах, выделяется при их жевании и преобразуется после контакта с желудочным соком. Оно способно влиять на стволовые клетки, отвечающие за регенерацию слизистой оболочки кишечника. Опыты проводились на мышах. Исследования показали, что диета, содержащая много овощей с индол-3-карбинолом, защищает от развития рака даже расположенных к этому особей. А у больных развитие болезни замедлялось. 
| |
|
18.08.2018 в 23:28 740 Наука | |
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.