Быстрый рецепт: как приготовить пирог из лаваша с зеленью

AOinformСтатьи 17.12.2023 в 13:344170
Быстрый рецепт: как приготовить пирог из лаваша с зеленью
Фото: pixabay.com
Если вам лень готовить тесто, но вы любите пироги, то попробуйте этот пирог.

Чтобы приготовить пирог, то сразу возникает мысль, что нужно приготовить тесто и сделать начинку. Но этот процесс можно ускорить, если взять готовое тесто, или воспользоваться лавашом. А вкусную начинку можно приготовить из зелени, например шпината, и добавить к нему сыр. Результат вас удивит. Фокус расскажет, как приготовить такой быстрый пирог.

Пирог из лаваша с зеленью

Ингредиенты:

  • сметана 20% – 500 г;
  • фета или брынза – 400 г;
  • замороженный шпинат – 400 г;
  • большая упаковка тонкого лаваша – 1 шт;
  • 5 яиц;
  • сливочное масло – 130 г;
  • зира, или кориандр – 1 ч. л.;
  • оливковое масло, соль, черный перец.

Приготовление:

  1. Шпинат заранее разморозьте. Потушите его на сковороде с 30 граммами сливочного масла, чтобы выпарить всю жидкость. Приправьте шпинат зирой и перцем, немного посолите. Фету или брынзу раскрошите руками.
  2. Взбейте сметану с 4 яйцами. Еще одно яйцо добавьте к раскрошенному сыру и добавьте остывший шпинат. Нарежьте оставшееся сливочное масло тонкими пластинками.
  3. Разложите листы лаваша на столе, смажьте оливковым маслом, затем выложите тонким слоем шпинат с сыром и яйцом. Сверху выложите ломтики сливочного масла. Аккуратно сверните лаваш в рулеты, нарежьте кусочками шириной 5–7 см.
  4. Хорошо смажьте маслом форму и выложите кусочки рулетов по кругу срезом вверх. Когда форма заполнится, влейте смесь сметаны и яиц и дайте постоять примерно полчаса.
  5. Разогрейте духовку до 160 градусов, выпекайте пирог около 40 минут.
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform

17.12.2023 в 13:34 417 Статьи
0.0
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.