Доступный и дешевый: нутрициолог назвала продукт, укрепляющий сердце

Фото: Getty Images

Сердечно-сосудистые заболевания остаются серьезной глобальной проблемой здравоохранения: ежедневно от них умирает около 55 000 человек, что соответствует одной смерти каждые 1,5 секунды. Однако ученые обнаружили один дешевый и распространенный продукт, который способен защитить наше сердце от подобных опасностей, пишет Liverpool Echo.

Пугающая статистика смертности заставила такие организации здравоохранения, как NHS, рассматривать роль диеты в поддержании здоровья сердца, в качестве общедоступной меры противодействия смертельным исходам. В частности, они советуют воздержаться от чрезмерного потребления жареной пищи, сыров и плавленого мяса, которые, как известно, способствуют возникновению сердечно-сосудистых проблем. Однако некоторые продукты могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, и один такой продукт, на удивление недорогой, привлекает все больше внимания нутрициологов.

Свежий хумус с пониженным содержанием жира был отмечен экспертами по питанию за его потенциальную пользу для здоровья. Дженна Хоуп, известный диетолог, назвала его "самым здоровым продуктом", высоко оценив баланс питательных веществ в нем. По словам Хоуп, этот хумус идеально подходит для перекуса или как часть трапезы, обеспечивая наш организм растительным белком, полезными жирами и ключевыми минералами, такими как железо и цинк, которые необходимы для поддержания энергии и функционирования клеток.

Хумус, приготовленный в основном из нута и тахини, был также связан с улучшением уровня холестерина. Исследование 2006 года, в котором приняли участие 47 взрослых, употреблявших продукты с добавлением нута в течение пяти недель, показало снижение уровня холестерина на 4,6%. Учитывая, что высокий уровень холестерина и гипертония являются основными факторами, способствующими развитию сердечных заболеваний, эти результаты подчеркивают потенциальную пользу для сердечно-сосудистой системы от включения нута в рацион.

Эксперты из Кливлендской клиники выступают за то, чтобы хумус был официально признан полезным для сердца продуктом, благодаря богатой клетчатке и питательным веществам. Дополнительные исследования показали, что диетическое питание, особенно богатое бобовыми, такими как хумус, может оказывать долгосрочное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Однако, как и в случае со многими другими диетическими корректировками, необходимо консультироваться со специалистами, чтобы полностью понять долгосрочное воздействие хумуса и других продуктов на сердечно-сосудистые заболевания. Для тех, кто хочет улучшить здоровье сердца, включение хумуса в сбалансированную диету может стать шагом в правильном направлении, наряду с более широкими изменениями образа жизни, такими как увеличение физической активности и сокращение потребления обработанных продуктов.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform