Это не просто напиток: назван чай, который защищает сердце от болезней

Фото: Getty Images

Зеленый чай может играть важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Биоактивные соединения в напитке способствуют улучшению состояния сосудов, снижению воспаления и нормализации уровня холестерина. Об этом сообщает сайт Еating Well.

Как зеленый чай предотвращает сердечные заболевания

Поддерживает здоровье кровеносных сосудов

Регулярное употребление зеленого чая может способствовать снижению кровяного давления, помогая предотвратить гипертонию, которая является ведущим фактором риска сердечных заболеваний и инсульта.

Антигипертензивный эффект обусловлен большим количеством антиоксидантов, которые называются катехинами, в частности эпигалокатехина галлатом (EGCG).

В журнале Hypertension говорится, что EGCG помогает улучшить функцию кровеносных сосудов, способствуя расслаблению артерий и уменьшая воспаление. Это может способствовать лучшему кровообращению и снижению кровяного давления, что может способствовать снижению общего риска сердечных заболеваний при регулярном употреблении.

Улучшает липидный профиль

Катехины, содержащиеся в зеленом чае, также поддерживают состояние кровеносных сосудов, играя важную роль в регуляции липидов. Они подавляют ключевые ферменты, участвующие в синтезе липидов и уменьшают всасывание липидов в кишечнике.

Как антиоксидант, EGCG также подавляет окисление липопротеинов, что играет определенную роль в снижении уровня холестерина.

Насыщенный антиоксидантами

Зеленый чай богат антиоксидантами и обладает мощным противовоспалительным действием на организм, что может помочь бороться с вредным воздействием оксидативного стресса на сердечно-сосудистую систему.

Благодаря сильному антиоксидантному действию катехинов зеленого чая они обнаруживают и уничтожают свободные радикалы, помогая связывать агрессивные металлы для уменьшения вредных реакций окисления.

Поддержка здоровья кишечника

Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Research, показало, что экстракт зеленого чая в дозах, эквивалентных пяти чашкам зеленого чая в день, улучшает функцию кишечного барьера и снижает уровень циркулирующих эндотоксинов как у здоровых взрослых, так и у людей с метаболическим синдромом.

Как пить чай для здоровья сердца

• Пейте с фруктами или молоком. Зеленый чай является отличным источником антиоксидантов. Добавление цитрусовых к зеленому чаю или его употребление вместе с продуктами с высоким содержанием витамина С может увеличить биодоступность EGCG на 56-76%. Кроме того, употребление чая с молоком также повышает биодоступность EGCG до 52%.
• Ограничьте потребление подсластителей. Зеленый чай лучше всего употреблять с минимальным добавлением сахара, поскольку избыток может противодействовать пользе для здоровья сердца. Немного лимонного или апельсинового сока или капля меда могут добавить вкуса или естественной сладости.
• Добавляйте лед. Наслаждайтесь зеленым чаем горячим или со льдом, поскольку оба варианта имеют значительные преимущества. Если вы любите чай холодным, то стоит заваривать его при температуре 20°C в течение 12 часов для максимального содержания витамина С, эпикатехина и EGCG.
• Избегайте слишком горячего или длительного заваривания. Заваривание зеленого чая при температуре 77°C в течение 20-30 минут обеспечивает самое высокое общее содержание катехинов.

Карпова Рада
Журналист AOinform