Назван сок, который поможет быстрее восстановить мышцы после интенсивной тренировки

Фото: Getty Images

После интенсивной тренировки организму нужен не только белок для восстановления мышц. Помочь быстрее восстановить силы и уменьшить признаки воспаления может вишневый сок. Как пишет Kuchnia.wp.pl, особенно полезными в этом плане считаются терпкие вишни сорта Монморанси, богатые антоцианами и другими полифенолами.

Отмечается, что эти вишни являются источником полифенолов, в частности антоцианов. Это природные соединения, отвечающие за насыщенный темно-красный цвет. Именно их чаще всего исследуют в контексте восстановления после физических нагрузок, поскольку они могут влиять на маркеры воспаления и восстановление мышечной силы после интенсивной тренировки.

"Этот напиток не является обязательным в рационе каждого, кто время от времени добавляет в свою жизнь немного спорта. Однако если тренировки являются вашей регулярной рутиной или вы только что пробежали длинную дистанцию, провели интенсивную тренировку ног, приняли участие в турнире, сыграли матч или провели несколько интенсивных тренировочных дней подряд, его однозначно стоит выпить", — заверили в издании.

О чём свидетельствуют исследования

В исследованиях результаты не всегда одинаковы, но есть несколько моментов, которые повторяются чаще всего. Метаанализ, опубликованный в журнале Sports Medicine в 2026 году, который охватил 19 исследований с участием тренирующихся людей, показал, что сок из терпких вишен может способствовать восстановлению мышечной силы и снижать уровень некоторых маркеров воспаления после физических нагрузок.

Однако, как подчеркнули авторы, однозначно не подтверждено, что он всегда уменьшает боль в мышцах или улучшает все показатели восстановления.

В одном из исследований с участием спортсменов командных видов спорта люди, которые пили сок из кислых вишен, быстрее возвращались к своим прежним результатам в прыжках, спринте и силовых тестах после интенсивных физических нагрузок.

В то же время есть и исследования, в которых не обнаружили заметного преимущества по сравнению с плацебо. Поэтому, подчеркнули в издании, лучше всего рассматривать вишневый сок как дополнительную поддержку, а не как чудодейственный напиток после каждой тренировки.

Когда пить вишневый сок

В исследованиях участники обычно пили сок или концентрат из кислых вишен в течение нескольких дней перед интенсивными физическими нагрузками и ещё 2-3 дня после них.

"Это дает организму время регулярно получать порцию антоцианов и других соединений, содержащихся в вишнях, в том числе в период, когда мышцы испытывают наибольшую нагрузку", — объяснили в статье.

Чем еще полезен вишневый сок

Отмечается, что вишни, особенно терпкие, в небольших количествах содержат мелатонин, а это означает, что вишневый сок может способствовать улучшению качества сна.

Кроме того, этот напиток содержит калий, необходимый, в частности, для нормальной работы мышц и нервной системы. Также вишневый сок полезен благодаря содержанию углеводов. Это означает, что после интенсивной тренировки он может обеспечить восстановление энергии.

Карпова Рада
Журналист AOinform