Простейшее блюдо на ужин: рецепт фаршированных кабачков

AOinformСтатьи 26.07.2023 в 18:185450
Простейшее блюдо на ужин: рецепт фаршированных кабачков
Фото: Getty Images
Это блюдо невероятно просто готовить и его даже можно приготовить впрок.

Если у вас есть небольшие кабачки, и вы не знаете, что приготовить, то попробуйте сделать фаршированные кабачки в духовке. Это невероятно простое блюдо, в которое вы можете добавить что-то по своему вкусу. Рецепт был опубликован на сайте Giallo Zafferano.

Фаршированные кабачки

Ингредиенты:

  • 4 кабачка (около 300 г);
  • свиной фарш — 350 г;
  • одно яйцо;
  • сыр Грана Падано — 100 г;
  • панировочные сухари — 100 г;
  • черный перец, соль, оливковое масло, петрушка.

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить фаршированные кабачки, сначала вымойте их, не обрезая кончики и разрежьте их вдоль пополам.
  2. Теперь ложкой извлеките мякоть кабачка, у вас получится около 400 грамм. Но оставьте немного мякоти на стенках. Очищенные кабачки посолите и отставьте в сторону.
  3. Мякоть кабачка крупно нарежьте и положите в миску вместе со свиным фаршем. Добавьте яйцо, панировочные сухари и тертый сыр Грана Падано.
  4. Приправьте начинку рубленой петрушкой, посолите и поперчите. Перемешайте все руками.
  5. После того как начинка готова, возьмите форму, смажьте дно маслом и начините кабачки фаршем. Выложите их в форму и сбрызните маслом.
  6. Запекайте их в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут. Если у вас есть режим гриль, то поставьте его в конце приготовления минут на пять, чтобы фарш запекся. Перед подачей дайте блюду остыть.
  7. Храните фаршированные кабачки в холодильнике в герметичном контейнере не более 1-2 дней. Вы можете заморозить их, если вы использовали свежие ингредиенты, а не размороженные.
  8. Вы можете дополнить свою начинку по своему желанию. Можно использовать отварной рис, консервированный тунец в масле, немного сыра, нарезанного кубиками. Или вяленое мясо.
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform

26.07.2023 в 18:18 545 Статьи
5.0 // 2
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.