Пышные и румяные оладьи: как приготовить нежные вкусности

AOinformСтатьи 13.04.2024 в 14:424400
Пышные и румяные оладьи: как приготовить нежные вкусности
Фото: pixabay.com
Прекрасно сочетаются оладьи со сметаной, вареньем, сиропами, медом или со сгущенным молоком.

Пышные и воздушные оладьи – замечательное лакомство к чаю или кофе! Готовят их на кефире, молоке, сметане, воде и дрожжах. А для разнообразия вкуса можно добавлять в тесто яблоки, бананы, тыкву, творог и многое другое.

Оладьи на кефире

Приготовление:

  • Мука пшеничная - 2,5 ст.
  • Кефир - 0,5 л
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сахар - 1,5 ст. л.
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Кефир стоит заранее достать из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. Влить кефир в миску. Добавить яйцо, соль и сахар. Все перемешать.
  2. Затем добавить просеянную муку с содой. Тщательно все перемешать (потом его мешать нельзя) и оставить тесто на полчаса.
  3. По истечению указанного времени, на поверхности теста должны образоваться пузырьки.
  4. Нагреть сковороду с растительным маслом.
  5. Тесто аккуратно брать ложкой с края, стараясь не мешать его. Выкладывать аккуратно на сковородку и обжаривать на среднем огне.
  6. Когда на поверхности начнут появляться и лопаться пузырьки, перевернуть оладью на другую сторону. Подавать такие оладьи можно со сметаной, вареньем или любым другим дополнением на собственный вкус.
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform

13.04.2024 в 14:42 440 Статьи
0.0
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.