Употребление газированной воды действительно влияет на вес: но не так, как все думали | |
![]() Фото: Getty Images Исследователи только что обнаружили, что газировка в действительности может привести к снижению потребления калорий
В последние годы ученые все чаще уделяют внимание здоровому питанию — это касается не только пищи, но также и напитков. Некоторые считают, что употребление газированной воды может быть вредным для здоровья, в то же время другие работы ученых указывают на то, что употребление газировки на самом деле может быть полезно для снижения веса, пишет Fox News. Еще 20 лет назад глава медицины в нейрохирургической больнице Тессейкай в Осаке (Япония), доктор Акира Такахаши провел оригинальное исследование. Тогда он обнаружил, что газированная вода действительно влияет на потерю веса, способствуя ощущению сытости. Это позволяет снизить потребление пищи и общее количество потребляемых калорий. В то же время ученый считает, что одной лишь газированной воды, сжигающей калории за счет поглощения CO2, "недостаточна, чтобы оказать существенное влияние". Например, во время гемодиализа, даже при непрерывной подаче CO₂ в течение четырех часов, потребляется всего около 9,5 г глюкозы. Увы, будет чрезвычайно сложно пить газированную воду непрерывно в течение такого периода. В результате, по мнению ученого, одной лишь газированной воды, вероятно, будет недостаточно. В новом отчете, опубликованном в BMJ Nutrition, Prevention and Health команда вновь предполагает, что газированная вода может предложить уникальные преимущества для здоровья человека, а также способствует снижению веса за счет улучшения усвоения глюкозы и метаболизма в эритроцитах. В своей работе ученые стремились проанализировать физиологические эффекты газированной воды, поскольку было обнаружено, что она вызывает сытость и моторику желудка — они оба уменьшают голод. Команда проанализировала исследование 2004 года и обнаружила, что газированная вода может способствовать снижению веса, преобразуясь в побочный продукт метаболизма в эритроцитах и увеличивая выработку энергии. Впрочем, исследователи также обнаружили, что эффект от газировки чрезвычайно мал, а потому не стоит ожидать эффекта, лишь потребляя газированную воду. В результате ученые советуют не полагаться на газированную воду в качестве отдельного решения потери веса. Однако эту стратегию можно интегрировать в более широкую стратегию здорового образа жизни. По словам главного врача и специалиста по контролю веса в Калифорнии, доктора Кэтлин Джордан, вода в целом чрезвычайно полезна для человеческого организма, но если говорить о потере веса, этого недостаточно. Выбор диеты и уровень активности, скорее всего, окажут влияние, сказал вышеупомянутый эксперт, а лекарства могут быть "чрезвычайно полезными" для тех, кто борется с весом. Сертифицированный специалист по холистическому питанию из Нью-Йорка Робин ДеЧико отмечает, что пузырьки в газировке действительно могут создавать чувство сытости, но есть и другие последствия. Однако газированная вода также может вызывать вздутие живота и газообразование. В результате ученые советуют избегать газировки тем, у кого хроническое вздутие живота, кислотный рефлюс, грыжа пищевого отверстия диафрагмы, избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике или другие виды чувствительности желудка. |
|
28.01.2025 в 16:09 1980 Наука |
Комментариев: 0 | |