В июле они самые полезные: 8 продуктов, которые помогают бороться с воспалением

Фото: Getty Images

Июль дарит немало сезонных продуктов, которые не только смакуют, но помогают бороться с воспалением в организме. Названы лучшие из них, которые следует добавить в рацион именно сейчас. Об этом сообщает сайт Eating Well.

Арбуз

Благодаря высокому содержанию воды арбуз — это освежающий способ преодолеть жару, а также обеспечивает организм мощными противовоспалительными питательными веществами.

Арбуз содержит витамин С и ликопин для поддержания здоровья клеток. Ликопин помогает уменьшить воспаление, нейтрализуя свободные радикалы в организме.

Независимо от того, едите ли вы его кусочками или добавляете к полосе, арбуз — это сладкий и прекрасный способ освежиться и подкрепиться.

Свекла

Свекла насыщена соединениями, которые могут быть полезны для здоровья несколькими способами. Он обладает противовоспалительными свойствами благодаря фитонутриенту беталаина, который придает свеклу красный цвет.

Они также помогают поддерживать здоровье сердца и улучшать спортивные результаты благодаря содержанию нитратов.

Июль — идеальное время, чтобы насладиться свекольным салатом или печеной свеклой. Также можно смешать свеклу с рукколой и козьим сыром для быстрого и питательного гарнира.

Огурцы

Огурцы содержат ряд биологически активных веществ, обладающих потенциальными противовоспалительными свойствами. К ним относятся флавоноиды, полифенолы, витамин С и кукурбитацин. Эти соединения способны действовать как антиоксиданты, защищая клетки организма от окислительного стресса, являющегося одним из факторов развития воспалительных процессов.

Кроме того, флавоноиды и полифенолы могут помогать регулировать воспалительные реакции, а витамин C поддерживает нормальную работу иммунной системы и способствует защите клеток от повреждения свободными радикалами.

Черника

Черника хорошо известна своим высоким содержанием полезных для здоровья соединений, называемых антоцианами. Она также богата антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме, что со временем может снизить риск хронических заболеваний.

К тому же содержат много клетчатки (около 3,5 г на стакан) для поддержания здоровья кишечника, что играет ключевую роль в регуляции воспаления.

Лосось

Жирная рыба, как лосось, является одним из самых известных противовоспалительных продуктов благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот. Регулярное употребление может помочь с течением времени снизить риск сердечных заболеваний.

Следует смазать филе лосося оливковым маслом, приправить чесноком и солью, а затем жарить на гриле, пока внутренняя температура не достигнет 74°C, чтобы блюдо было пикантным и насыщенным питательными веществами.

Авокадо

Авокадо является продуктом, обладающим противовоспалительными свойствами благодаря своему богатому питательному составу. Оно содержит большое количество мононенасыщенных жиров, прежде всего олеиновой кислоты, которая способствует уменьшению хронического воспаления в организме и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.

Также авокадо содержит антиоксиданты, в том числе витамин Е, витамин С, лютеин и зеаксантин. Эти вещества защищают клетки от оксидативного стресса, являющегося одним из факторов развития воспалительных процессов.

Дополнительно плод богат калием, фолатом и другими полезными микроэлементами, поддерживающими нормальное функционирование организма.

Мята

Мята содержит такие соединения, как ментол и розмариновая кислота. Эти соединения могут помочь успокоить пищеварение и успокоить воспалительную реакцию организма.

В то же время мята не является средством, способным полностью лишить организм воспаления или вылечить воспалительные заболевания. Ее действие вспомогательным и не заменяет лечение, назначенного врачом.

Употребление мяты в виде чая или как составляющей рациона может быть полезным как часть здорового образа жизни.

Шпинат

Шпинат является одним из самых полезных листовых овощей и может помогать организму уменьшать воспалительные процессы. Это связано с тем, что он содержит большое количество антиоксидантов, включая витамины C и E, каротиноиды (лютеин и зеаксантин) и полифенольные соединения.

Эти вещества помогают защищать клетки от окислительного стресса, являющегося одним из факторов развития хронического воспаления.

Кроме того, шпинат богат магнием, калием, фолатом и клетчаткой. Магний участвует во многих процессах в организме, поддерживающих нормальную работу мышц, нервной системы и иммунитета.

Карпова Рада
Журналист AOinform