В Китае пять лет изучали, что вреднее: соль или ее заменители. Опубликованы результаты | |
 Фото: depositphotos.com Первичным исходом, который попадал в статистику, был инсульт, вторичными – серьезные неблагоприятные сердечно-сосудистые события и смерть
Потребление солезаменителей снижает риск получить инсульт, опасную сердечно-сосудистую проблему и смерть от любой причины в сравнении с обычной солью. К таким выводам пришла после масштабного исследования международная группа ученых, их статья опубликована в NEJM.Ранее было известно, что заменители соли с пониженным содержанием натрия и повышенным – калия – снижают кровяное давление, однако их влияние на сердечно-сосудистую систему и безопасность оставались неопределенными. Было проведено открытое рандомизированное исследование с участием 20 995 человек средним возрастом 65,4 года из 600 деревень в сельских районах Китая. Участники имели определенные состояния здоровья: 73% перенесли ранее инсульт, 88,4% – имели гипертонию. Экспериментальной группе давали солезаменитель (75% хлорида натрия и 25% хлорида калия по массе), группе контроля – обычную соль (100% хлорид натрия), и наблюдали в среднем почти пять лет, какие проблемы со здоровьем наблюдаются в обоих группах.  Выяснилось, что при использовании заменителя соли была ниже частота: а) повторного инсульта (29 случаев против почти 34-х на 1000 человеко-лет); б) серьезного сердечно-сосудистого события (49 против 56); в) смерти (39 против 44). При этом частота серьезных "побочек", связанных с гиперкалиемией, не была значительно выше при использовании солезаменителя (3,35 против 3,30). Авторы уточняют: их выводы справедливы для лиц, которые перенесли инсульт, были в возрасте 60 лет и старше и имели повышенное кровяное давление, однако такие результаты исследования с определенными допущениями можно экстраполировать и на другие когорты. 
| |
|
22.09.2021 в 08:10 452 Наука | |
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.