Важен для почек и костей: диетолог назвала минерал, который «несет электрический заряд»

Фото: Getty Images

Калий является важным электролитом для организма человека. Диетолог рассказала, какая главная функция минерала и к каким проблемам приводит дефицит в организме. РБК-Украина сообщает о продуктах, содержащих наибольшее количество калия.

Функции калия

По словам диетолога Ольги Безуглой, калий - это минерал, содержащийся в продуктах питания и являющийся электролитом, поскольку несет небольшой электрический заряд, активирующий различные функции клеток и нервов.

Его главная роль в организме - поддерживать нормальный уровень жидкости в наших клетках.

К основным функциям калия относится:

• снижает риск высокого артериального давления, помогая организму вывести натрий
• помогает контролировать кровяное давление, расслабляя стенки кровеносных сосудов
• помогает поддерживать щелочную среду в организме, что способствует укреплению здоровья костей и сохранению мышечной массы
• участвует в поддержании нормальной функции почек и надпочечников

Признаками низкого уровня калия могут быть:

1. раздражительность
2. мышечная слабость
3. судороги
4. нарушение сердечного ритма
5. усталость

В каких продуктах содержится калий

Продукты с высоким содержанием калия:

• курага 125 г - 1101 мг
• фасоль (1 чашка) - 829 мг
• чернослив 125 г - 699 мг
• 1 батат - 541 мг
• кабачок (205 г) - 582 мг
• шпинат, замороженный (156 г) - 540 мг
• свекла (170 г вареной свеклы) - 518 мг
• авокадо (100 г) - 487 мг
• гранат (1 шт.) - 666 мг
• арбуз - 640 мг
• банан (1 шт.) - 358 мг
• лосось (100 г) - 414 МГ
• картофель (136 г) - 515 мг

Норма калия в организме

Суточная потребность в калии такова:

1. 19-50 лет мужчины - 3400 мг, женщины - 2600 мг
2. мужчины в 50-летнем возрасте - 3400 мг, женщины - 2600 мг
3. беременные женщины - 2900 мг
4. женщины во время лактации - 2800 мг

Высокое содержание калия

Высокий уровень калия (гиперкалиемия) является серьезным и потенциально опасным для жизни состоянием. Врач может обнаружить, что у вас высокий уровень калия с помощью анализов крови.

Если у вас необычно высокий уровень калия, вы можете ощущать слабость и усталость, тошноту и нарушение сердечного ритма. Гиперкалиемия имеет множество возможных причин. Чаще это вызвано заболеваниями почек.

Старайтесь есть больше продуктов, содержащих калий. Они могут снизить артериальное и риск сердечных заболеваний и инсульта.

Никогда не принимайте добавки калия без назначения врача, поскольку это может вызвать опасный высокий уровень калия в крови.

Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform