Вкусная и сытная закуска: рецепт запеченных шампиньонов с рисом

AOinformСтатьи 03.02.2024 в 17:454010
Вкусная и сытная закуска: рецепт запеченных шампиньонов с рисом
Фото: pixabay.com
Из шампиньонов получается отличная горячая закуска. Особенно, если добавить в начинку рис.

Шампиньоны – универсальные грибы, приготовление которых не требует особых усилий. Если нафаршировать их начинкой с рисом, получится еще и очень сытно. А приятным бонусом к этой закуске является простота и быстрота приготовления. Фокус расскажет, как приготовить такую закуску.

Запеченные шампиньоны с рисом

Ингредиенты:

  • 100 г длиннозерного риса;
  • 8 крупных шампиньонов;
  • 1 большой сладкий перец;
  • 100 г бекона;
  • петрушка;
  • 60 г твердого сыра;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Духовку разогрейте до 180 градусов. Отварите рис, или используйте тот, что уже был отварен ранее.
  2. У шампиньонов отрежьте ножки и мелко нарежьте. Также нарежьте сладкий перец и бекон. Измельчите петрушку, а сыр натрите на мелкой терке.
  3. На разогретой сковороде обжарьте бекон, потом добавьте шампиньоны и перец. Обжаривайте, помешивая, несколько минут.
  4. Полученную смесь смешайте с рисом, добавьте петрушку и перемешайте. Нафаршируйте шляпки шампиньонов, так что выбирайте грибы побольше, чтобы в шляпки помещалось побольше начинки.
  5. Посыпьте сыром и запекайте шампиньоны в разогретой духовке около 20 минут. Подавайте закуску горячей.
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform

03.02.2024 в 17:45 401 Статьи
0.0
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.