Биологи назвали томаты «убийцами» рака | |
 Иллюстрация Польза от томатов связана с присутствием в них антиоксидантов, выяснили ученые
Ежедневное употребление помидоров является эффективной профилактикой прогрессирования онкологических заболеваний, в том числе, рака кожи, риск развития которого сокращается в два раза. К такому выводу пришли специалисты из Университета Огайо (США).Результаты трехгодичного исследования основаны на ряде экспериментов с мышами. Грызунов кормили десятипроцентным томатным порошком, а затем подвергали ультрафиолетовому излучению. Позже ученые обнаружили, что у животных, употреблявших томатный продукт, злокачественные опухоли кожи уменьшились примерно на 50%. По словам соавтора исследования научного сотрудника в Колледже пищевых, сельскохозяйственных и экологических наук штата Огайо Джессики Куперстон, польза от томатов связана с присутствием в них каротиноидов (антиоксидантов), которые обладают способностью защищать организм от вредного воздействия ультрафиолета. Ученые отметили, что эффективнее всего с развитием онкологии борется ликопин (каротиноидный пигмент) из свежих томатов. 
| |
|
15.07.2017 в 15:45 2956 Здоровье | |
Сегодня читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.