Блюда из лаваша на костре – беспроигрышный вариант горячей закуски

AOinformСтатьи 11.05.2020 в 09:17 566 0 Обновлено: 11.05.2020

Фото: Depositphotos

Так как лаваш с начинкой запекается очень быстро, им можно перекусить, пока готовится шашлык.

Лаваш на костре чаще всего начиняют сыром и зеленью, иногда добавляя другие ингредиенты – помидоры, ветчину и всевозможные соусы. Это один из лучших вариантов закуски для пикника.

Так как лаваш с начинкой запекается очень быстро, им можно перекусить, пока готовится шашлык.

Лаваш с брынзой и помидорами на костре

Летом вяленые томаты можно заменить свежими. Вам нужно будет нарезать их кружочками и выложить сверху на начинку.

Ингредиенты:

2 армянских лаваша
200 г брынзы
100 г зелени (петрушки, зеленого лука, базилика)
2 ст.л. нарезанных вяленых помидоров
Специи
Сливочное масло – по желанию

Способ приготовления:

Зелень порезать, брынзу натереть на терке. Смешать зелень, брынзу и вяленые помидоры, поперчить по вкусу.
Лист лаваша разрезать на 6 частей.
Начинку выложить на середину лаваша и завернуть. По желанию смазать растопленным сливочным маслом.
Отправить на решетку и обжарить на мангале с двух сторон.