Миша Кацурин рассказал о дне, когда произошла вспышка сальмонеллёза

Фото: скриншот

Украинский ресторатор Миша Кацурин публично рассказал о драматических событиях вокруг отравления гостей в его новом заведении "Китайский привет" во Львове.

В своем Instagram предприниматель вспомнил, каким тяжелым был день, когда выяснилось, что в ресторане произошла вспышка сальмонеллеза.

"Проснулся, гости пишут, что им плохо. Я тоже странно себя чувствую. Дети приехали из Португалии, ужасно соскучился, сегодня должны были отправиться в поход в Карпаты. Начинает нести, отправляю детей без меня. Сердце на куски. Температура 39, полная больница людей. Ужас. Пытаюсь пообщаться со всеми лично", - поделился Кацурин.

Владелец заведения также попал в больницу. Из-за состояния здоровья он пропустил поход с детьми, на который очень ждал. После выписки Миша сразу взялся за расследование причин инцидента вместе с лабораториями.

Чтобы предотвратить подобное в будущем, ресторатор принял решение внедрить международный стандарт пищевой безопасности ISO 22000 во всех своих заведениях.

По словам Кацурина, ситуация постепенно нормализуется: все пострадавшие почти выздоровели, в больнице остался только один гость, которого тоже скоро выпишут.

Ранее сообщалось, что Миша Кацурин вышел на связь после масштабного отравления гостей в новом ресторане во Львове, которое произошло в день открытия.

Карпова Рада
Журналист AOinform