03:04, Четверг, 04.03.2021

На локдауне выручка общепита сократилась на четверть - исследование

На локдауне выручка общепита сократилась на четверть - исследование
Фото: iStock
Больше всего пострадали рестораны - их заработок упал на 58%. Вто же время суши-бары увеличили выручку на 25%.
В среднем выручка заведений общественного питания за первые дни локдауна упала на 25%. Об этом свидетельствуют результаты исследования Poster во вторник, 12 января.

В рамках исследования сравнили периоды с 8 до 10 января 2021 года и 10 - 12 января 2020 года, в выборку попали около 2 тысяч заведений Украины.

В среднем заведения потеряли 25% выручки относительно прошлого года. Больше всего пострадали рестораны и бары, выручка которых упала на 58% и 51% соответственно. Меньше всего - кофейни, потерявшие только 12%. В свою очередь суши-бары увеличили выручку на четверть.

Наконец, учреждения, которые в прошлом году ориентировались только на доставку, во время локдауна увеличили выручку на 5%. Всего около 30% заведений из выборки показали прирост относительно прошлого года.
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform

17.01.2021 в 18:47 97 Экономика
0.0
Сегодня читают
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar