Создан самый легкий десерт в мире: 1 грамм | |
 @Bompas&Parr Британская студия фуд-дизайна Bompas & Parr создала невероятно легкий съедобный десерт.
Самым легким десертом в мире стало пирожное безе. Студия фуд-дизайна создала его с помощью процесса, который используется для создания легких твердых материалов.Десерт был создан в сотрудничестве с экспертами по материалам немецкой лаборатории Aerogelex. Задача стояла в том, чтобі перенести свойства самого легкого твердого вещества в мире — аэрогеля — на съедобный десерт, сообщает Dezeen. Аэрогель — это материал, разработанный в 1930-х годах американским химиком Сэмюэлем Кистлером, который изобрел метод удаления жидкого компонента геля и замены его газом.  Таким образом получилось воздушное безе весом 1 грамм, на 96% состоящее из воздуха. Авторы десерта определили его вкус, как вкус «неба». 
| |
|
11.11.2019 в 18:40 694 LifeStyle | |
Сегодня читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.