У 10% работников пищеблоков школ нашли стафилокок

AOinformОбщество 20.10.2021 в 17:191670
У 10% работников пищеблоков школ нашли стафилокок
Фото: EPA/UPG
Каждый десятый работник столовых в школах, детсадах и интернатах может быть источником отравления детей.
В школах и детсадах Украины в течение последней недели проводили внезапные проверки работников пищеблоков на предмет золотистого стафилококка. Об этом в среду, 20 октября, сообщает Министерство здравоохранения.

Отмечается, что за восемь дней специалисты обследовали 3002 заведения и 9117 человек.

По результатам обследований, 940 человека (то есть 10%) получили положительный результат теста на носительство стафилококка, среди них:
  • 422 – в учреждениях дошкольного образования
  • 455 – в учреждениях общего среднего образования,
  • 3 – в детских заведениях оздоровления и отдыха,
  • 55 – в интернатах,
  • 5 – пищеблоках других заведений.
Еще 2283 результаты исследования ожидаются. Выявленные носители инфекций будут отстранены от работы на время лечения и до полного выздоровления.

По частоте случаев именно стафилококковое отравления занимает первое место среди пищевых отравлений. Причина его возникновения – попадание в организм энтеротоксина, что выделяется Staphylococcus aureus (Золотистый стафилококк). Чувствительность человека к энтеротоксину стафилококка очень высокая – отравление наступает в 90%, если употребляли зараженную пищу.

Загрязнять пищевые продукты стафилококком также могут люди, больные ангиной, катаром верхних дыхательных путей, гнойничковыми заболеваниями кожи.
Аватар Skibair Ирина Скиба / Skibair
Журналист AOinform

20.10.2021 в 17:19 167 Общество
0.0
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar