18:47, Среда, 21.08.2019

Ученые создали искусственный язык для дегустации виски

Ученые создали искусственный язык для дегустации виски
Фото: EPA/UPG
Потребность в устройстве возникла из-за большого количества подделок на рынке редких сортов виски, покупаемых коллекционерами.
Ученые из Университета Глазго создали сенсор, который распознает подлинность редких сортов виски. Об этом сообщил журнал Der Spiegel.
 
Отмечается, что сенсор, который называют "искусственным языком", основан на технологии распознавания того, как свет поглощается жидкостями, каждая из которых имеет индивидуальный "отпечаток".
 
Кусочки золота и алюминия, нанесенные на бутылку в шахматном порядке, фиксируют изменения цвета напитка при прохождении света через бутылку.

 "Устройство способно определить с 99-процентной точностью даже тонкие отличия. Например, созревал ли виски в бочке из-под шерри или рома", − указали ученые.

Также "язык" может определить возраст напитка, даже в запечатанной бутылке.
 
Исследователи и раньше разработали подобные устройства, однако впервые сенсор работает с двумя разными металлами, что позволяет проводить более быстрый и точный анализ.
 
При этом датчик был разработан не только для виски − он может анализировать и другие жидкости.

10.08.2019 в 13:45
Наука Rafael 72 4.0 из 5 / 1
искусственный язык, Виски, дегустация
Сегодня читают
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar