09:56, Вторник, 22.10.2019

Как сварить горячий шоколад с апельсином

Как сварить горячий шоколад с апельсином
Фото: freepik.com
Рецепт ароматного горячего шоколада с апельсиновым ликером и цедрой
Горячий шоколад – превосходный напиток для осени. Он не только вкусный, но и полезный. Шоколад повышает активность мозга, содержит антиоксиданты, улучшает настроение и полезен для здоровья сердца.

Предлагаем вам рецепт ароматного горячего шоколада с цитрусовой цедрой и ликером. Для его приготовления лучше всего подойдет горький черный шоколад.

Горячий шоколад с апельсиновым ликером

Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
  • 100 г черного шоколада
  • 50 мл апельсинового ликера
  • Цедра 1 апельсина
  • 300 мл молока
  • 100 мл жирных сливок
  • Сахар – по вкусу

Способ приготовления:

  1. В сотейнике смешать сливки и молоко. Добавить тертую апельсиновую цедру, поставить на небольшой огонь. Довести молоко до кипения, затем процедить.
  2. Процеженное молоко снова налить в сотейник, добавить разломанный на кусочки шоколад. Дать ему растаять, перемешать и добавить апельсиновый ликер.
  3. Готовый горячий шоколад разлить по чашкам. Попробовать, по желанию добавить сахар.

Секреты приготовления горячего шоколада

  • Убедитесь, что вы не перегреваете молоко. Как только на поверхности появятся пузырьки, снимите его с огня, иначе образуется пленка.
  • Чем слаще шоколад, тем меньше нужно сахара. Если вы захотите использовать молочный шоколад, возможно, сахар не понадобится вообще.
  • Чем дольше держать напиток на огне после добавления ликера, тем меньше алкоголя сохранится; аромат при этом останется.

21.09.2019 в 14:47
Статьи Rafael 84 4.0 из 5 / 1
апельсин, рецепт, горячий шоколад
Сегодня читают
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar