12:19, Понедельник, 23.09.2019

Как сварить малиновый джем без косточек: пошаговый рецепт

Как сварить малиновый джем без косточек: пошаговый рецепт
Фото: freepik.com
Необычный рецепт джема из малины с водкой
Даже если вы не любите классическое малиновое варенье, этот оригинальный рецепт обязательно придется вам по вкусу. Малиновый джем без косточек с водкой – прекрасное дополнение к блинам, круассанам и свежему хлебу.

Если у вас не соковыжималки, вы можете измельчить ягоды в пюре с помощью блендера или картофельного пресса, а затем протереть его через сито, чтобы убрать косточки.

Малиновый джем с водкой: рецепт без косточек

Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
  • 600 г малинового пюре
  • 200 г сахарного песка
  • Сок 2 лаймов или 1 лимона
  • 1 ст. ложка водки
  • Желфикс 3:1

Способ приготовления:

  1. Малину помыть, обсушить и пропустить через соковыжималку. Если в массе остались косточки, протереть ее через сито.
  2. Взвесить малиновое пюре – должно быть ровно 600 г.
  3. В сотейник насыпать сахар, добавить сок лайма и поставить на огонь. Нагревать, пока сахар не растворится. Не кипятить.
  4. Добавить желфикс и очень хорошо перемешать.
  5. Влить малиновое пюре, 1 ст. л водки и варить 3-4 минуты на среднем огне, помешивая.
  6. Разлить горячий малиновый джем в стерилизованные банки и закатать.

01.08.2019 в 19:41
Статьи Rafael 76 4.0 из 5 / 1
малиновый джем, джем, рецепт
Сегодня читают
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на нашем сайте, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила, а также размещают спам — будут заблокированы!
avatar