Найдена новая опасность заменителей мяса | |
 Фото: Steffi Loos Количество некоторых микроэлементов и соединений в такой пище настолько высоко, что может быть опасно.
В Австралийском Институте всемирного здравоохранения имени Джорджа обнаружили смертельную опасность мясозаменителей. Об этом сообщается на сайте организации.Исследователи узнали, что во время обработки продуктов, используемых для создания мясозаменителей, в конечный продукт попадает очень много соли, сахара и жира. Ученые проанализировали 560 продуктов - заменителей мяса и узнали, что высокое содержание соли может увеличить риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Так в растительном беконе содержится два грамма соли на 100 граммов, что является примерно третьей частью дневной нормы. Также соли много в фалафеле и растительных колбасах. По подсчетам ученых, люди, употребляющие такие продукты, могут потреблять в три раза больше соли, нежели необходимо организму. 
| |
|
12.09.2019 в 13:46 486 Наука | |
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.